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発酵料理研究家・管理栄養士の舘野真知子のブログです。 発酵を中心に美味しいものやおすすめの食材やレシピを紹介します! どうぞ召し上がれ~!
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Yogurt Art
2016年2月14日日曜日
豆乳ヨーグルト☆2回目
昨日の失敗を生かし、分離した液体(乳酸菌の液体)を豆乳に入れて待つこと数時間…
昨日よりはいいかな!
少しだけ酸味も感じるからヨーグルトらしくなってきたみたい!
発酵して泡がプチプチと見えますね~
アレンジが楽しみです!
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