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発酵料理研究家・管理栄養士の舘野真知子のブログです。 発酵を中心に美味しいものやおすすめの食材やレシピを紹介します! どうぞ召し上がれ~!
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Yogurt Art
2016年2月27日土曜日
天然酵母でメロンパン!
先日仕込んだメロンパン生地を使ってメロンパンを作りました!
手作りの天然酵母を使いました!
ぷくぷくと発酵しています!
レーズンとブドウの酵母です。
大きく見えるのはブドウです。
大きなレーズンに見えますね~(*'▽')
焼きあがり~!
手作りパンはやっぱり美味しい!
周りの生地はサクサクに、中はもちもちの仕上がりに~!
メロンパンナちゃんのイラストを添えて(笑)!
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