2016年10月17日月曜日

糠漬け!

新米の季節ですね!

美味しくて白米を食べすぎてしまう最近ですが、精米時に出る糠も新鮮で捨てずに使いたいところですね!

糠漬けも定番野菜以外にも色々と楽しめます。

おすすめはなんと「こんにゃく」


旨味とくにゃっとした食感がとても美味しいです!

そしてもう一品!

とても人気のある「米糠クッキー」です。
小麦粉の20%を糠に置き換えてみて下さいね(*^^*)

栄養満点で香ばしいクッキーが出来上がります。

おすすめですよ~!!!



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